En acabar una campanya d’estiu en hostaleria: què entra en el finiquito, quan hi ha a més indemnització segons el tipus de contracte, i què canvia si ets fix discontinu.
En acabar una campanya d’estiu en hostaleria, l’empresa ha de liquidar-te el que hages generat i no hages cobrat: salari pendent, part proporcional de pagues extra si no estan prorratejades, i vacances meritades no gaudides. Això és el finiquito, no una indemnització. Si a més et correspon indemnització depén del tipus de contracte i de per què acaba: no tots els contractes temporals la generen igual, i si ets fix discontinu la teua situació és diferent a la d’un contracte temporal que s’extingix.
No és el mateix un contracte temporal que s’extingix en arribar la seua data o causa, que el fi d’activitat d’una persona fixa discontínua: ací el contracte no s’extingix, només entra en inactivitat. «Contracte d’estiu» no és una modalitat jurídica en si mateixa: pot ser un temporal per circumstàncies de la producció, un formatiu, un contracte de substitució —per exemple, d’algú amb reserva del lloc—, o un fix discontinu de temporada. El primer és identificar quin d’estos tens, perquè d’això depén què et correspon.
El finiquito és la liquidació del que ja s’ha generat i no s’ha cobrat, no un pagament per deixar el lloc. Pot incloure el salari de l’últim mes, la part proporcional de pagues extra si el teu conveni no les prorratja (art. 31 ET), i les vacances no gaudides: mínim legal 30 dies naturals (art. 38 ET), encara que en hostaleria d’Alacant el conveni reconeix 31, compensables econòmicament o en descans al final del període en temporals i fixos discontinus, llevat d’acord distint (art. 27). No hi ha una quantitat fixa: depén del teu salari i del que estiga pendent.
Depén del tipus de contracte i de per què acaba. Un temporal per circumstàncies de la producció que s’extingix per expiració del temps pactat genera, segons l’art. 49.1.c) ET i l’art. 11 del conveni, 12 dies de salari per any. Formatius i substitució queden exclosos d’eixa regla —no naix per l’art. 49.1.c) ET—, encara que el conveni pot fixar compensació pròpia: Hostaleria d’Alacant ho fa en el seu art. 13.3 quan el formatiu acaba per desistiment de l’empresa. No hi ha xifra universal per a «tot contracte d’estiu».
Si ets fix discontinu, acabar la campanya no extingix el teu contracte: continua sent indefinit i entres en un període d’inactivitat, no en una extinció. Per això no et correspon la indemnització de l’art. 49 ET, encara que sí el finiquito del que hages generat. Pots veure la resta de regles —atur, crida a la següent temporada— en sóc fix discontinu en hostaleria: què passa quan acaba la temporada, i què passa si t’han pagat vacances en el finiquito en m’han pagat vacances en el finiquito: quan puc demanar l’atur.
Imaginem un cambrer amb un contracte temporal per circumstàncies de la producció en un restaurant de la zona, el contracte del qual acaba a finals de setembre per expiració del temps pactat. Li correspon el finiquito amb el salari pendent, la part proporcional de pagues extra si no estan prorratejades, i les vacances no gaudides (31 dies naturals segons el conveni). A més, pel propi fi d’este tipus de contracte, li correspon la indemnització proporcional de 12 dies per any treballat, confirmada tant per l’art. 49.1.c) ET com per l’art. 11 del conveni.
El conveni d’hostaleria d’Alacant regula el rebut de finiquito: es paga l’últim dia de treball, llevat que estigueres obligat a preavisar (art. 16) i no ho feres, i en eixe cas l’empresa disposa de fins a quinze dies des del preavís. Si tens dubtes sobre les quantitats, firma consignant «recibí y no conforme»: cobres l’indiscutit i conserves el dret a reclamar la diferència. Si el retard és imputable a l’empresa, hi ha indemnització d’un dia de salari per dia de retard (mateix límit) — un dels punts que més dubtes genera en la gestió laboral per a hotels i hostaleria.
No. El finiquito és la liquidació del que ja has generat i no has cobrat (salari, extres, vacances); la indemnització, quan correspon, és una quantitat a part per l’extinció del contracte.
No necessàriament. Depén de la modalitat i de la causa d’extinció: els contractes formatius i els de substitució, per exemple, no seguixen eixa regla general de l’article 49 ET.
Sí, pots firmar-lo consignant «recibí y no conforme» abans de la teua firma: cobres l’indiscutit i conserves el dret a reclamar la diferència.
Si tens dubtes sobre un permís, convé revisar l’Estatut dels Treballadors, el conveni aplicable i la situació concreta abans de respondre o reclamar.